Durante los días 23 y 30 de enero, se llevó a cabo con gran éxito el curso de Cortador de Jamón, dirigido por el renombrado maestro jamonero Agustín Risueño. El evento tuvo lugar en [ a! cuchillo] .
Con una metodología práctica y didáctica, el maestro Risueño compartió su vasta experiencia en el arte del corte del jamón. Utilizando ejemplos prácticos y demostraciones en vivo, los participantes adquirieron habilidades fundamentales para convertirse en expertos cortadores de jamón.
A continuación, compartimos algunas imágenes que capturan momentos destacados de este apasionante curso de cortador de jamón con el maestro Agustín Risueño.
